Si væden fra rejerne og aspargesene og gem det til senere. Steg laksen på panden, på begge sider.

Tilsæt rejer og asparges, og rist det hele til det får en gylden farve.

Tilsæt væden fra rejerne og aspargesene og lad det koge ind.

Hæld kokosmælken ved og lad det koge ind indtil det har fået en fast konsistens.

Serveres med citron/dild kartofler til.